Senin, 11 April 2011

Resep Roti Bolu Kukus yg Mekar


Resep kue bolu yang lezat ini diambil dari artikel di blog http://apriawan.blogspot.com/2004/09/cara-membuat-kue-bolu-coklat.html. dijamin hasilnya enak dan sangat disukai keluarga, kalau nggak… nggak mungkin ane posting.
Resep roti kali ini adalah cara membuat bolu kukus yang dapat mekar dengan sempurna. Dan pastinya selain bentuknya yang indah, dan lebih penting lagi adalah rasanya yang enak. Yup, siapa sih nggak suka dengan bolu, kue ini pasti akan sangat disukai oleh anak2, apalagi jika membuatnya dengan sentuhan kasih sayang. Ciiiiiiiiiiiiiii
Yup sebelum melangkah lebih jauh ke resep, nama dari roti ini adalah Bolu Kukus Santan, karena kita akan bermain-main dengan menggunakan santan. Baiklah mari kita mulai membuat ….
RESEP BOLU KUKUS SANTAN
Bahan yang diperlukan untuk membuat roti kukus ini adalah sebagai berikut :
  • 1 sdm emulsifier
  • 500 gram gula pasir
  • kemaren pake fanta yg ichigo)
  • 6 butir telur
  • 200 cc santan kara (90 ml air hangat+4 sdm penuh santan bubuk– ini utk 1/2 resep)
  • 200 cc sprite (
  • vanili secukupnya
  • pasta coklat/pandan/strawberi
  • 500 gram terigu
Setelah anda sudah menyiapkan bahan dari resep ini, kita akan pergi ke cara membuat roti bolu mekar:
  1. Panaskan kukusan, beri serbet pada tutup kukusan
  2. Campur semua bahan dan mikser dengan kecepatan tinggi selama 10 menit
  3. Beri warna sesuai selera
  4. Isi adonan ke cetkan berselang seling
  5. Kukus lebih kurang 10-15 menit
Supaya bolu nya lebih tampak mekar, berikut tips khusus untuk resep ini :
  1. Kocok adonan sampai kental, ciri adonan kalau dituang pake sendok berat, lama baru jatuh kembali
  2. Isi cetakan sampai penuh, kalau nggak penuh adonan gak mau mekar karena ketekan dinding kertasnya
  3. Jangan terlalu penuh dandangnya, beri jarak antar cetakan supaya kuenya dapat banyak uap
  4. Masukkan adonan saat dandangnya sdh menghasilkan banyak uap dan pake api yg besar
Berikut tipsnya supaya roti bolu buatan ibu tampak lebih mekar. Bolu kukus ini dalam cara membuat bisa ibu tambahkan berbagai bahan seperti yang sedang ngetrend saat ini yaitu menambahkan keju dan coklat. Sehingga membuat kue ibu ini nantinya lebih enak dan nyummmy.
Resep bolu kukus ini diambil dan di rewrite ulang sedikit dari posting di milis NCC di arsip yang lama. Gambar diatas hanya ilustrasi!!!

0 komentar:

Poskan Komentar